成本系数的计算公式：成本系数=原料加工后的成本÷加工前的成本

成本系数是指同一种原料加工后的成本与加工前的成本之间的比率。

用成本系数法计算加工后原料成本，只适用于出材料相同的食品原料。

是在产品的平均成本占产成品单位成本的比率。产品在生产过程中发生的生产费用不是一次投入的。