盐加啤酒泡褪色衣物的原理是啤酒中含有大麦和啤酒花，这两种物质有固色的作用。盐具有强大的吸收、吸附能力，可以更好地去除污渍，也有一定的固色作用。单纯用啤酒或盐来防止衣物掉色效果并不明显，如果要达到最佳的固色效果，不仅要加盐，还要加碱、还原剂等物质。