做凉面条的汤汁需要准备食材:面条、生姜、大蒜、小葱、小米椒、花生、黄瓜,共有4个步骤,以下是做凉面条汤汁的详细操作:
操作/步骤
1
准备配料备用
黄瓜切丝,姜、蒜切末,小葱切葱花,小米椒切圈,花生碾碎。
2
面条煮熟沥干水分
起锅倒水,水开下入面条煮熟捞出过冷水沥干水分备用。
3
加入调料,拌成料汁
碗中加入姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁。
4
倒入食材,撒上葱花
碗中倒入面条、料汁、黄瓜丝、花生碎拌匀,撒上葱花即可。
END
总结:以上就是关于凉面条的汤汁怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。