清蒸黄鳝怎么做 黄鳝清蒸的做法

综合百科2022-12-25 19:55:05佚名

清蒸黄鳝怎么做 黄鳝清蒸的做法

清蒸黄鳝需准备食材:黄鳝、料酒、咸肉、葱、姜、大蒜、盐、生抽。一共3步,以下是清蒸黄鳝的详细操作:

操作/步骤

1

洗净黄鳝去腥

洗净黄鳝,剪成连贯性的段。加葱姜料酒、盐抓捏去腥。冲洗干净。

2

撒上姜蒜与葱段

将咸肉辅于黄鳝上,撒上姜蒜与葱段,撒上盐、料酒、生抽等调味料。

3

大火蒸15分钟

水开后隔水大火蒸15分钟,焖2分钟即可。

END

总结:以上就是关于清蒸黄鳝怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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