今天和大家分享一下梅干菜肉粽的做法,做法很简单,我做的时候馅料没有炒,如果大家有时间可以炒一下再做!
糯米提前泡软,泡4小时。
粽叶洗净,焯水。
梅干菜也提前洗好,泡好,切点肉,最好是有肥有瘦。
梅干菜和肉,放老抽、生抽、糖、盐、油、料酒调味,搅匀。
糯米把水倒掉,放入盐、糖、生抽、老抽搅匀。
馅料和糯米放到一起,搅匀。
和大家分享一种非常简单的包粽子方法。
就按照图中这样包就可以(图二是在上面加了一片叶子)。
最后放到高压锅中添水煮熟就可以了。
30分钟就行。如果粽子小,就用少一点的时间。
成品图。