黄旦是黄皮果。又名黄弹、黄皮、黄弹子、王坛子等。果皮色泽金黄、光洁耀目，果肉甜酸适口，汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史，是中国南方果品之一。