1、柑橘花泡水喝可以疏肝理气， 能促进消化的功效。

2、柑橘花的食用方法有好几种，平时最常见的一种就是把新鲜的柑橘花采摘以后晒干，然后在需要时取出用沸水冲泡，代茶饮用，另外新鲜的柑橘花也可以当做蛋糕或者冰淇淋等食物的配料，加入了柑橘花的食物会有诱人的香气，也会让它们的外观更加漂亮诱人。

3、柑橘属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑橘成了人类的珍贵果品。