杨梅放冰箱要保鲜膜。因为冰箱会有其他食物的味道，直接敞开存放会容易串味，导致杨梅口感不太好。杨梅的保鲜期比较短，室温下不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。