白凉粉在储放时，建议将其放进电冰箱中冷冻储存，超低温自然环境能够缓解其出水的速率，而户外高温反倒会让加快出水。白凉粉是中国南方著名小吃，是用绿色植物凉粉胶制作而成，材质金盈晶莹，十分好看，且口味鲜嫩滑爽，香甜爽口，特别适合夏天。