稻花鱼指生活于稻田的食用鱼，是鲤鱼，鲫鱼，草鱼等品种。

稻花鱼是鱼将科，体侧扁，背部平直。头略平扁，被鳞。眼大。口上位，横裂。无侧线。背，腹鳍均小。背鳍位厂体后部，几与臀鳍相对。

尾鳍近截形。生活于池塘，稻田及湖泊的上层。性活泼，喜集群。4到7月为生殖季节，分批产卵。卵膜具丝状物。个体从小，最大不超过40厘米。分布于长江以南的各水体。