1、取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋及自己想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，咸鸭蛋就不会太咸。

2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要用淡盐水才行。

3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。