零下18度最好。冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18℃。软冷冻室的温度为零下7℃。冷藏室的温度为4℃。冷冻室应该在零下18度左右，冷藏室应该在0－10之间。但是一般来说，具体温度是要根据您自身冷冻室的食品而定。