华为荣耀v40手机截屏的方法，具体可以通过以下步骤操作来实现：

在华为荣耀v40手机桌面上，点击设置图标进入。

进入设置列表菜单，点击智能辅助选项进入。

在智能辅助界面，点击手势控制选项进入。

进入手势控制设置界面，点击智能截屏选项进入。

在智能截屏界面，将智能截屏选项的开关打开即可。开启之后只要敲支屏幕就可以截屏。