满16岁是台湾台南市的成年礼。

成年礼属于中国民间的传统风俗，起源于清领时期在河港工作的苦力，在16岁之前只有一半的薪资，而且16岁之后才有全薪资，之后逐渐发展为一种成年的礼仪。

台南市的成年礼在16岁成年的七夕时，为祭拜七娘妈用于感谢这16年的顺利成长，在该礼仪早期是并没有固定的程序，而到了1991年开隆宫提出了一整套的祭祀程序，并成为了台湾台南市中的特色文化。