沾水和蘸水有啥区别(蘸水 沾水)

综合百科2022-12-17 17:42:43佚名

沾水和蘸水有啥区别(蘸水 沾水)

沾水是不小心的,而蘸水是主动的。蘸指的是在汁液里沾一下就拿出来。用多种调味料调制的酱汁,用来蘸菜吃。蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷,并能根据不同口味做出相应的变化,既方便又快捷。

本文标签: ,调味料  ,沾水  ,汁液  

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