糖水发源地在中国。糖水属于粤菜系，是两广和海南人饮食习惯一大特色。广东同广西、海南因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润为主。广东顺德盛产水牛奶著称，广东的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶。