俄罗斯面粉适合做蜂蜜小餐包、吐司、椰蓉排包等。一共4步,以下是蜂蜜小餐包的详细操作:
操作/步骤
1
揉成面团
俄罗斯面粉、黄油、牛奶、酵母依次加入面包机揉成面团。
2
醍面
室温发酵,插洞给面团排气。分小面团,盖上保鲜膜,醍15分钟。
3
刷上蛋液
揉圆,二发约一小时。二发后的面团刷上蛋液,撒上芝麻。
4
烤20分钟左右
预热烤箱180度,175度中层烤20分钟左右即可。
END
总结:以上就是关于俄罗斯面粉适合做什么面食的具体操作步骤,希望对大家有帮助。