野生蜗牛不能吃。野生蜗牛生活在野外，食物来源复杂，带有很多细菌，不能食用。另外野生蜗牛大多数都有寄生虫，且肉眼看不到，若是食用这些带有寄生虫的蜗牛，会对健康产生极大的威胁，想吃蜗牛可寻找专业的养殖户购买。可食用的蜗牛有褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛等。