葡萄开花期不能施肥和浇水，施肥应在花前或花后进行。葡萄是喜钾忌氯植物，花前可以施三元肥即氮磷钾肥，花后应多施点硫酸钾，不要用氯化钾，葡萄苗座果到成熟期间，每半个月左右需要施一次肥。