牛肉粉丝汤的做法：

1、正宗红薯粉，放入干净盆中。

2、倒入小半盆刚烧开的热水。浸泡一个多小时。

3、熟牛肉切成块状。

4、锅里半锅清水。

5、放入牛肉。开大火，盖盖子煮开。

6、期间可以将泡好的粉捞出来。

7、水开后。略微搅动一下。

8、加入盐调味。

9、倒入粉丝，继续大火一边煮，一边用筷子搅动。大约煮5分钟。然后转小火。

10、葱洗净切成葱花。

11.最后加一点点鸡精调味。搅匀，30秒后关火。