咖啡上面一层白色的是什么 咖啡上面一层白色的是什么怎么做

综合百科2022-12-14 11:36:02佚名

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咖啡上面一层白色的是植脂末。植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品,含有牛奶成分。它能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻、润滑厚实,是咖啡制品的好伴侣。

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