为什么叫蚕豆(蚕豆为什么叫蚕豆)

综合百科2024-01-09 11:07:13佚名

为什么叫蚕豆(蚕豆为什么叫蚕豆)

元代农学家王祯在《农书》中说:蚕时始熟,故名;而明代医学家李时珍在《食物本草》中认为:豆荚状如老蚕,故名。蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆,系豆科一年或两年生草木植物,果实为荚果,主要有大青扁、牛踏扁、白友蚕豆等品种。

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