相思豆不能碰水是因吸收太多的水分会破坏其美丽的外皮，从而导致其发霉变黑。相思豆顾名思义是代表相思的豆子，从古至今它都是相思的代表之物，花语是相思。相思豆适合送给情人和爱人，表达相思的意思，但是没有处理过的海红豆种子有剧毒，不可随便采摘和佩戴。