精米是什么米 哪些是精米

综合百科2023-01-01 06:47:54佚名

精米是什么米 哪些是精米

精米是去掉糠皮和糊粉层后,再经过细致加工打磨后的精白大米。精米和普通大米相比,其中含有的杂质较少,因此做出的米饭颜色更白、口感更佳。由于加工精度更高,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚和皮层去掉的更多,因此精米的营养含量要明显低于普通大米。

本文标签: ,大米  ,加工  ,皮层  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看