1、食用酒精可以消毒。

2、食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，医用酒精就是食用酒精配置的，所以食用酒精可以消毒。

3、酒精的挥发性比较快，因此在使用酒精消毒的过程中，一定不能使用明火或者是电子打火等设备，否则容易引起火灾。