回答有机磷杀虫药中毒的原理是使胆碱酯酶失去活性。有机磷农药中毒症状的出现时间和严重程度与进入人体的途径、农药的性质、进入量和吸收量以及人体的健康情况等因素有密切的关系，一般急性中毒症状多在12小时内发病。