芸豆怎么做才好吃 芸豆怎么做才好吃又简单

三农助农2022-12-26 16:55:50未知

芸豆怎么做才好吃 芸豆怎么做才好吃又简单

芸豆怎么做才好吃,更加的美味呢,下面就给大家具体介绍介绍芸豆的几种做法吧,很简单的:

甜豆子

原料:芸豆、冰糖

将芸豆洗干净,加纯净水泡一晚上。然后,将泡好的芸豆捞出,放入加过冰糖和水的高压锅焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都行。

小贴士:最好用纯净水泡,如果用自来水泡容易有发酵味或者氯气味;冰糖的量依据自己的口味而定。

干煸芸豆

原料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。

1、芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用;

2、锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才煸好的的芸豆,加盐、糖调味,再翻炒几分钟就可以出锅了。

小贴士:炒这道菜油要多放些,最好刚盖过菜,千万不能加水,让菜在油里煎熟,勤翻炒。

五香云豆

原料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克。

1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟。

2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片。

3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了。

4、煮到芸豆完全熟透。

5、离火后加入盐拌匀,冷却即可。

红枣芸豆银耳汤

原料:芸豆、红枣、冰糖、水、银耳。

1、芸豆泡水一整夜;

2、红枣、芸豆、冰糖、水放在沙锅里炖1个小时,放入泡发的银耳一起炖到芸豆彻底软了;

4、冷却后放在冰箱里冷藏。

芸豆猪手汤

原料:猪手两只、芸豆100克、党参5-6根、姜一块★调料:盐、胡椒粉

1、猪手剁小,提前飞水,冲净血沫,芸豆提前半天用温水泡发,姜拍松;

2、高压锅内添温水,放入猪手,芸豆、姜块和党参,盖盖开火焖制;

3、待高压锅冒气3040分钟后,关火,开盖调入盐、装碗撒胡椒粉食用。

芸豆炖土豆

原料:芸豆、土豆、猪肉、花椒一粒、大料、骨头汤料一包、葱、姜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉

1、芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝

2、芸豆用水焯一下,去土味

3、猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉

4、放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味

5、放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿

炒芸豆丝

芸豆切成丝,油,葱烹锅,炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒,加盐,炒到熟。

芸豆鸡蛋汤

将芸豆切成丁(很小的小块),油,葱烹锅,酱油,芸豆入锅翻炒,加水,量适当多一点,因为是汤菜,开锅加盐,芸豆熟了以后,将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里,翻一下出锅。

看了小编整理的芸豆的做法大全,您知道芸豆怎么做好吃了吧?!在这里,世界工厂现代农业网小编警告您,芸豆生吃会产生毒素,会导致腹泻,呕吐等现象,因此芸豆必须煮透了,才能食用。

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