黄皮香瓜品种是我们吃过最常见的香瓜，不得不说也是最香甜的香瓜，这主要是因为黄皮香瓜肉质厚实，还分为软、脆、硬三层，吃起来口感真的是非常棒，尤其是成熟的黄皮香瓜，黄皮香瓜的比较突出的品种有伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子。

香瓜怎么挑选比较甜的

1、香妃

肉质脆嫩品质，果实纺缍型，果皮黄绿色，果面有稀疏网纹，果重约2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之间，开花后40天左右成熟，耐贮运强。

2、长香玉

长香玉为大果网纹橙肉哈蜜瓜，生育强健，较抗枯萎病，果实长椭圆型，灰绿皮，网纹细密安定，果重约2.5公斤，果肉橙红色，糖度约16度，肉质细软有香味，全生育期约90天。

3、橙露

橙露为新类型的高级温室网纹橙肉品种，果实高球形，网纹粗美;果皮灰白绿色，果肉橙色，肉质柔软细嫩，风味特别鲜美，糖度一般在14%以上，不易裂果，贮运性强，不脱蒂。

4、翠仙

脆仙为特早熟抗病白皮甜瓜优秀品种，果实近圆形，纵径略长，白色，有透明感，果面光滑，单瓜重400-500克，肉质细脆，含糖14%-17%，极甜，香味浓，品质极佳。

5、蜜仙

蜜仙为特早熟甜瓜新品种，果实近圆形，淡黄白色，特美观，特甜，香味浓，品质极佳，果实耐运输，运输过程皮不变色。

6、金粉

金粉香瓜含糖度在15%，也属于黄皮瓜，金粉的瓜名美，瓜形也美。