石斛的产地在霍山、浙江、云南等地区，它的品种繁多，主要有铁皮石斛、铜皮石斛、水草石斛、紫皮石斛、金钗石斛等。目前最有价值的一种是铁皮石斛，而铁皮石斛以霍山为首选，它的市场售价在150-260元一公斤左右。石斛产地在中国安徽霍山，它是兰科植物之一，主要分布于亚洲热带和亚热带。它喜欢温暖、潮湿的环境，常在涧溪流经之处，石面常湿润，且附生有苔藓的地方生长。
石斛价格
野生铁皮石斛资本濒临灭绝，而且国家禁止采挖，市场上出售的铁皮石斛是人工种植的，但铁皮石斛野生种植本钱较高。
每亩需投入十余万元，成长年限为3年以上，价格昂贵。云南地区的售价为150到220元一公斤，浙江为180元到260元一公斤。
石斛适合生长地方
石斛喜温暖、湿润及阴凉的环境，大多生长在亚热带、湿度较大，并有微弱散射光的丛林中，并且分布在林中的山岩石缝或石槽间。它喜欢有树木遮挡的阴湿地带，生长期年平均温度在18度至21度之间，空气相对湿度以80%以上。
铁皮石斛的正确吃法
铁皮石斛可以配生地、麦冬熬水饮用，治疗咽喉疼痛等病症。还可与枸杞子、菊花泡茶饮用，治疗肝肾阴虚导致的视物不明。
铁皮石斛甘、寒，归胃、肾经，具有养阴清热、益胃生津、明目的功效，可以治疗津伤口渴、内热消渴等病症。本品性寒，入胃经，善于养胃阴，生津液、止渴，可以治疗热病伤津、低热烦渴、口燥咽干、舌红少苔等病症。
此外，铁皮石斛还可以治疗饮食不佳、胃中嘈杂、胃痛等症状，可以配合沙参、扁豆、麦冬、白芍打粉冲服。该药物还可以治疗肾阴不足导致的虚热不退、咽喉干燥、疼痛，可以配合生地、麦冬等药物。
