花椒为芸香科花椒属落叶小乔木，其果皮可作为调味料并可提取芳香油，又可入药有温中行气、逐寒止痛、杀虫等功效，种植效益较高。下面我们了解一下花椒品种有哪些。

一、花椒种子有什么用

花椒籽和花椒具有一样的作用，你在作花椒面的时候可以放在一起用。花椒经检测：含有人体所需的维生素c、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽实的油含量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.41%和24.7%。

花椒种子具有健脾强胃、驱风除湿、易贮藏、便运输等特点。籽粒含油比较高，可以加工花椒籽油。

二、花椒有哪些品种

1、大红袍

大红袍别称狮子头、大红椒、疙瘩椒、秦椒、风椒等，是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种，现在甘肃陇南武都区、等地栽培集中并已形成规模。

2、大红椒

大红椒别称油椒、二红袍、二性子等，树势中强，树姿开张，在西北、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培最为集中。

3、小红椒

小红椒别称小红抱、米椒、小椒子、马尾椒等，树势中庸，树姿开张，分枝角度大，树冠扁圆形，晒于后的果皮红色鲜艳，麻香味浓郁，特别是香味浓，品质优。

4、白沙椒

白沙椒别称白里椒、白沙旦等，树势中庸，树姿较开张，丰产性和稳产性均强，但做皮色泽较差，市场销售不太好，不宜大面积栽培，在山东、河北、河南、山西栽培较普遍。

三、花椒种子价格

花椒种子的价格大约在4～6元左右一斤，但因种子的质量、品种、产地、市场等不同价格有差异。

花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，但不耐涝，繁殖方法有播种、嫁接、压条、扦插等方法，但生产上多采用种子繁殖，因为花椒种子繁殖简单易行，繁殖系数大，适于大面积生产需要。