薏米银饵莲子西瓜冰粥的做法其实很简单，下面让我来给大家具体介绍一下，希望对大家有帮助。

薏米银饵莲子西瓜冰粥的做法

银饵，无芯莲子，薏米，西瓜，花生

薏米银饵莲子西瓜冰粥的操作步骤

1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。

2.用冰袋制一袋冰。

3.然后第二天早上分别把银饵、无芯莲子、薏米煮熟，可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球，再拨几粒花生。然后材料放凉后，拿一个大碗(最好带密封盖的)，把材料都马好，在上面稍微撒点糖，然后再在上面加入冰块，再撒点糖，盖上盖子，密封好，放入冰箱冷藏几个小时就可以了。

4.吃的时候翻动一下，一碗清凉的夏不热就可以吃了。是荷花的种子，以湖南的「湘莲」最有名，外观为白色。含有丰富蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾、防止老化很有功效，多吃莲子能让肌肤更健康有光采。

薏米银饵莲子西瓜冰粥的营养

莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富，是补气固肾的健康食品，挑选时以颗粒大而饱满、表面无皱褶的为佳。

味甘涩、性平，有助于身体新陈代谢，对于贫血、疲劳患者有很好的疗效，亦有养心安神、健脾补肾的作用。