决明子粥的一些知识大家了解多少呢？不清楚的请看下面小编给您准备的内容。

决明子粥

决明子粥原料:炒决明子12克，白菊花9克，粳米100克，冰糖少许。

决明子粥的做法:先煎决明，和白菊花，去渣取汁，再人粳米，同煮成粥，加冰糖少许。

食法:空腹温热服食。

决明子粥功效:清肝降火，平肝潜阳。来自《食谱》。适用于肝火上炎、目赤肿痛、肝阳上扰之头晕、头痛、高血压病、高脂血症及便秘等。

决明子粥的功效介绍

(1)抗菌作用：

决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效。

(2)抗真菌：

水浸剂用试管稀释法，1：20对奥杜盎小孢子菌，1：10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。

(3)降压：

水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。

(4)降血脂：

决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周，对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。

(5)抗血小板聚集：

决明子煎剂或散剂6g/kg喂饲大鼠8周，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。