韭菜种子要想快速发芽，应从选种、浸种、排种、播种技术等方面入手。选择饱满健康的个体，用温水浸泡一段时间，苗床应平整、柔软、疏松，播种前消毒干燥。

选择种子

如果你想让韭菜的种子迅速发芽，你需要先选择合适的种子。无论是袋装购买还是散装采摘，都要经过2-3天的干燥，然后除去干燥、发霉、虫蛀的颗粒，只留下大而圆的颗粒。

浸泡种子

浸种时，温度应保持在20℃左右。在这期间，水温应该不会有很大的变化。因此，可以将其放入培养箱或被子中，以减缓水温下降的速度。浸泡24小时后，取出种子，用55-60℃的热水浸泡20分钟。

整理苗床

在合适的苗床上播种。为保证苗床上种子顺利出苗，应先将苗床土壤松软，保证土壤稍软。回填的营养土应及时放在苗床旁，使营养土中部平坦，两侧略高。同时，应适量施用基肥作为补充。

播种方法

将浸透的种子用清水洗净，再用消毒剂读取，用干净纱布包好，放在潮湿处。温度保持在20℃左右。种子暴露后，就可以在苗床上播种了。播种要均匀。播种完成后，撒2厘米左右的土层。