白参菇是一种可以食用的食用苗，它在不同的地区有不同的名字，在云南被人们叫做白参，在陕西却被人们叫做树花，这种食用菌肉质细嫩，味道鲜美，可以用来煲汤，也可以直接炒着吃，它能滋补强壮身体，也能镇静安神，下面是对他空隙的作用及使用方法的具体介绍，能让大家对白参菇有更全面的了解。

白参菇的功效与作用

1、滋补身体

白参菇是一种营养价值极高的食用菌，它不但含有植物蛋白，还有丰富氨基酸和天然多糖，更含有丰富的微量元素硒，钾钙等对人体有益的营养成分，这些物质被人体吸收后，可维持身体正常代谢，便能缓解体虚，能增强身体多器官功能，对维持人体健康有很大的好处。

2、防病抗病

人们食用白参菇不但能滋补强壮身体，还能防病抗病，因为它含有的多糖可促进身体的抗体产生，能增强人体自身免疫功能，可防止药物和病毒对人体细胞产生破坏，能防止人体器官出现病变。白参菇中还有的多糖和微量元素硒还是天然的抗癌成分能防止细胞癌变，预防癌症发生。

3、提高心脏功能

心脏是人体内最重要的内脏器官，它出现功能减退人体就会出现多种不适症状，人们食用白参菇就能提高心脏功能，能营养心肌，促进血液循环和防止心脏功能减退，而且能阻止心梗和心率不齐出现。白参菇对人类心血管还有明显保护作用，可防止血管老化也能促进血液循环，它能让人体血压血脂保持正常稳定状态。

白参菇的食用方法

白参菇多种不同的食用方法最简单最常见的食用方法就是用它煲汤喝，再用它煲汤的时候可以搭配排骨鸡肉等多种肉类食材，这样会让煲好的汤，味道鲜美，营养丰富，除此以外它还可以和五花肉搭配在一起炒着吃，更可以粘上蛋精和淀粉以后炸着吃人，不论哪种方法都能用白参菇做出诱人的美味。

对于白参菇的介绍就先到这里，大家在了解它的功效与作用后，也会有吃白参菇的打算，在吃的时最好按上面介绍的正确方法去烹调，这样能用白参菇做出不同的美味菜品，能让人们品尝到白参菇的诱人滋味。