黑饭豆是五谷杂粮的一种，虽然它的外观与黑豆相似，但个头比黑豆要略小一些，特别适合用来煮饭或熬粥喝，今天为大家介绍的是黑饭豆的功效与作用与禁忌，能让大家对黑饭豆有更全面的了解。

黑饭豆的功效与作用

1、滋补身体

滋补强壮身体是黑饭豆最重要的功效，因为黑饭豆是一种高营养食材，它不但含有优质的植物蛋白和脂肪，还含有大量碳水化合物和多种对人体有益的维生素与矿物质，人们吃了这种动力食材后，能尽快把它含有的营养吸收，可提高身体多器官功能，并能滋补强壮身体。

2、抗衰老

人们多吃黑饭豆还能提高身体的抗衰老能力，因为这种动力食材中含有丰富的微量元素硒和花青素，还含有一些胡萝卜素和尼克酸等对人体有益的营养，这些物质进入人体后，可提高人体组织细胞活性并能阻止身体的氧化反应发生，能放慢身体衰老速度让人体保持年轻健康状态。

3、保护眼睛

黑饭豆对人类眼睛也有特别好的保护作用，它含有的胡萝卜素和维生素a在被人体吸收后，能直接作用于人类的视神经，可提高视网膜功能预防视力下降，更能提高人类眼睛的抗疲劳能力。

4、补肾乌发

黑饭豆是一种能入肾经的食材，可提高人力肾功能，能防止人类出现肾虚和肾功能减退，对人类因肾虚导致的腰膝酸软，腰腿疼痛和头晕目眩等症都有一定调理作用，另外它还具有明显的乌发作用，可以预防须发早白，也能让人类白发变黑。

黑饭豆的功效与作用还有很多，在这里就不一一为大家介绍了，如果大家对黑饭豆有兴趣，可在以后生活中经常食用它，但每次食用量也不要过多，不然食用过量会引发腹部胀痛。