血麦是小麦的一种，是用现代高科技技术培育出的小麦优质品种，这种小麦主要出产在西藏境内，平时人们也会把它叫做藏血麦，但血麦在市场上并不常见，很多人对它的吃法还不了解，不知道它怎么吃最好，今天我会对血麦的食用方法做详细介绍，想吃血麦的人可重点了解一下。

血麦怎么吃

血麦有多种不同的吃法，它既可以用来蒸饭吃，也可以用来煮粥吃，还可以把它磨成粉以后制成各种面食，用它蒸饭是最常见最简单的一种吃法，这时需要把它加工成麦片与大米等食材搭配在一起，淘洗干净以后，如果加适量清水蒸熟即可。

血麦的食用方法

1、血麦面条

血麦可以用来做面条吃，在做它做面条时需要把磨好的血麦粉加适量清水揉成面团，醒发半小时以后再把它用擀面杖擀成面条，也可以把它放在面条机中制成面条，然后搭配自己喜欢的蔬菜一起煮熟就可以。

2、血麦馒头

血麦还能做馒头吃，再用它做馒头的时候，也需要把它提前磨成粉，加适量温水和酵母粉揉成面团，放在温暖的环境中发酵，等它发酵完成后，再次把它揉圆，分成小剂子，揉成馒头，省半小时以后入锅蒸熟即可。

3、血麦粥

血麦加工成麦片以后还可以用来煮粥喝，在需要的时候可以准备适量的糯米、大米小米和红豆等食材，把它们直接放在锅中加热煮开，再用小火熬煮半小时左右熬到锅中的粥，软糯粘稠后关火取出，降温以后可以直接吃。

看过上面对血麦食用方法的介绍后，大家能近一步了解血麦应该怎么吃，今后大家再想吃血麦时就可按上面介绍的正确方法去食用它，能品尝到它的诱人滋味也能吸收血麦中的丰富营养。