新鲜毛豆很多人都吃过，但对新鲜毛豆米人们了解的并不多，其实新鲜毛豆你就是把毛豆去掉外壳以后得到的豆粒，他口感鲜嫩自卑诱人，可以煮着吃也可以做成不同的美味菜品，那么新鲜毛豆米怎么煮最好吃呢？它在日常生活中又有哪些不同的吃法呢？

新鲜毛豆米怎么煮好吃

新鲜毛豆米可以煮着吃，在煮的时候给它搭配丰富的香料，会让煮好以后的新鲜毛豆米特别好吃，在做的时候要把准备好的新鲜毛豆米用清水洗净，在准备适量的花椒大料喝少量的红辣椒，另外要准备适量的香叶和桂皮以及肉蔻等香料，把准备好的毛豆米入锅后放清水放入准备好的香料加少量食用盐，加热煮开，继续用中火煮，15分钟左右就能把毛豆米煮好，煮好后让它在汤汁中浸泡两小时，取出后可直接吃。

毛豆米的常见吃法

1、毛豆米炒鸡蛋

毛豆米炒鸡蛋是它最常见的做法，在做的时候要把准备好的新鲜毛豆米用清水洗净，再把它放到锅中，加适量食用盐和清水一起煮开煮3~4分钟，取出以后备用，把鸡蛋壳开到碗中调成蛋液，火锅中放油加热后放少量葱丝炒香，随后把毛豆米入锅放少量食用盐翻炒均匀，随后放入调好的蛋液，入锅凝固再翻炒几下就可出锅。

2、毛豆米炒肉末

毛豆米和肉末搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候要准备适量的肉末，提前要把它放在碗中，放适量生抽和蚝油调匀腌制，把准备好的新鲜毛豆米洗净备用，在肉末腌好以后，在炒锅中放油冷油入锅，把肉末炒散再放入适量葱花，随后把毛豆米数给我一起翻炒均匀，放适量食用盐调味即可。

3、毛豆米炒萝卜干

毛豆米和萝卜干搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候要准备适量的红辣椒，把它洗净以后切碎再准备晒干后的萝卜干，把它切成小丁毛豆米，洗净以后备用，在炒锅中放适量食用油，加热后拌红辣椒入锅炒香再把萝卜干和毛豆米入锅，快速炒匀以后放少量生抽和食用盐再炒三分钟左右，炒熟以后直接出锅就可以。

上面为大家介绍了毛豆米的常见吃法，能让大家知道毛豆米怎么煮最好吃，也能让大家知道毛豆米可做成哪些不同的美食，如果你们平时也喜欢吃毛豆米，就试着用不同的方法去烹调食用它吧！