玫瑰是爱情的象征，是一种漂亮的观赏植物，也是制作鲜花的重要原料，更是馈赠爱人的最好礼物。不过玫瑰除了美丽外表以外，它还是一种能供人类食用的健康食材，他含苞未放的花蕾在采集以后晒干能制成玫瑰花茶，而它现在的花瓣收取后，还能制成玫瑰酱供人们食用，今天小编重点为大家介绍的就是玫瑰酱的制作方法。

玫瑰酱怎么做

1、玫瑰酱在制作时需要采集新鲜的玫瑰花瓣，200克白糖500克，另外还要准备少量食用盐和清水，制作玫瑰酱是选取的玫瑰必须是可食用玫瑰，把他的鲜嫩花瓣摘下来以后放在淡盐水中冲洗一会儿，再晾干表面的水分。

2、把处理好的玫瑰花瓣放在干净的小盆中，放入准备好的白糖调匀，然后用双手揉搓里面的玫瑰花瓣，让它与白糖充分接触，再让他腌制半小时左右，腌好以后放在干净的不锈钢锅中煮开再煮10分钟左右煮好以后取出降温，装入到干净的玻璃瓶，最上层淋上蜂蜜，密封保存，十天以后玫瑰酱就能做好。

自制玫瑰酱的做法

1、自己制作玫瑰酱是需要采集新鲜的玫瑰花瓣500克，把它用清水洗净以后空干表面的水分，然后放入少量食用盐，调匀以后腌制让它变软，然后把腌出的汤汁去掉，再放到料理机中，把它搅碎成泥状。

2、绞好以后的玫瑰花瓣取出放适量白糖调匀，然后腌制半小时腌好以后的玫瑰花瓣入锅熬开再煮10分钟左右取出以后降温，再取100克左右的蜂蜜放在煮好的玫瑰酱中调匀，装入干净玻璃瓶，入冰箱冷藏保存，十几天以里面的玫瑰酱就能做好，取出以后就能食用。

看了上面小编介绍的这些知识，以后大家肯定已经了解了玫瑰酱怎么做，也对它的制作方法有了全面的了解，喜欢吃玫瑰酱的人自己在家中学着做一做，肯能做出好吃又好看的玫瑰酱。