刺老芽怎么吃(刺老芽怎么吃不苦)

三农助农2022-10-06 00:10:29佚名

刺老芽怎么吃(刺老芽怎么吃不苦)

刺老芽是一种营养价值极高的野生蔬菜,他口感鲜嫩,味道清香,而且含有多种对人体有益的微量元素,人们使用它后对身体有诸多好处,而且刺老芽的可塑性特别强,有多种不同的食用方法,今天我会把他的家常做法写出来,让大家进一步了解四老鸭怎么做最好吃。

刺老芽怎么吃

刺老芽有多种不同的吃法,新鲜的刺老芽采集以后洗净晾干表面水分,加入适量食用盐,可以腌制后再吃。次老杨还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃,也能裹上适量面糊放在热油中,炸到表面金黄以后取出再吃,不同的制作方法能让人们吃到不同滋味的刺老芽。

刺老芽的家常做法

1、炒鸡蛋

刺老芽和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要准备鸡蛋三个,刺老芽150克,青葱适量食用盐适量把准备好的刺老芽洗净,以后切成碎末,再把香葱也切成碎末,刺老芽要用沸水焯烫一下,鸡蛋磕开以后调成蛋液在炒锅中放油,先把鸡蛋入锅炒成块状,再重新起锅,放油把香葱入锅,炒香以后再把刺老芽入锅炒到变软,加食用盐调味后,放入炒好的鸡蛋炒匀,炒好以后就能出锅食用。

2、炸刺老芽

刺老芽特别适合炸着吃,在炸以前应该先把新鲜的刺猬给大家食用盐腌制,5~6小时,等它变完以后取出用清水洗净,然后再用淀粉和面粉放在一起调匀,加清水制成面糊,把腌好以后的刺老芽表面裹上面糊,再蘸上适量的面包糠直接入热油炸熟,炸好以后控油,降温以后就能吃。

3、凉拌刺老芽

刺老芽做凉拌菜也特别好吃,在做的时候需要准备300克新鲜的刺老芽和适量的熟汁嘛,另外再准备适量食用盐,鸡精和麻油,把准备好的新鲜刺老芽放在清水中浸泡,两小时取出以后洗净,然后入沸水焯2~3分钟,超好以后取出过冷水降温,再把它的水分去掉,切成小块以后加入准备好的调味料调匀腌制半小时,腌好以后就能装盘食用。

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