大麦苗青汁是一种绿色的液体，它是人们收取现在的大麦苗以后经过脱水研磨得到的粉末冲调出的液体，也有一些是人们直接从新鲜的大麦苗中提取出的液体。大麦苗青汁中含有大量叶绿素和丰富维生素，它是最近几年市场上十分热销的保健品，但也有很多人还不了解大麦苗青汁，不知道它有哪些功效，今天小编就专门为大家介绍一下。

大麦苗青汁功效与作用

1、促进身体代谢

在日常生活中，人们想维持身体健康，一定要让身体代谢功能保持稳定，如果身体代谢放慢，大量毒素就会在身体里堆积，就会影响人体健康水平，而平时多喝一些大麦苗，青汁就能吸收丰富营养，而且能促进人体代谢，它能防止多种毒素在身体内堆积，对维持人体健康有很大的好处。

2、维持酸碱平衡

大麦苗青汁是典型的碱性饮品，它含有丰富生物碱，能加快人体内多种酸性物质代谢，能阻止人体内尿酸乳酸等有害物质生成，对维持人体内部环境的酸碱平衡有很大好处，经常饮用大麦苗青汁还能防止酸性体质出现更能预防缓解亚健康。

3、抗氧化

大麦苗青汁中不但含有丰富叶绿素，还含有大量超氧化物歧化酶，能增强人体抗氧化能力，并能清理人体内产生的过氧化脂，只能阻止这些有害物质对人体细胞产生伤害，经常饮用能提高人体健康水平，并能延缓人体衰老。

4、清肠排毒

排毒润肠通便也是大麦苗青汁的重要功效，它能促进人类肠胃蠕动，并能维持肠道菌群平衡，而且能加快身体内大便生成和排出，人体正常代谢的同时，预防缓解人类的肠燥便秘。大麦苗青汁中含有的维生素和矿物质以及烟酸，叶酸等有效成分还能滋养细嫩肌肤，也能淡化色斑，美白肌肤防止皮肤皱纹生成。