赤眼鳟是优质的经济鱼类，全国各水系均产，具有生长快、适应性强、食性杂、商品售价高等优点。那赤眼鳟最大有几斤重？

赤眼鳟最大有7-8斤重，平均1-2斤左右。该品种的鱼性成熟时间早，二龄鱼即可达到性成熟，所以体重一般不会太大，雌鱼个体在1.5斤以上，雄鱼个体在1斤以上，不同饲养方式下体重也会有一定的差异。