胆固醇是诱发人类高血脂和冠心病的重要存在，如果人们平时经常食用那些高胆固醇的食物，就会对身体健康不利，会让很多疾病高发，那么生活中哪些食物中的胆固醇含量比较高呢？人们吃了这些胆固醇高的食物以后会对身体产生哪些危害呢？
胆固醇高的食物有哪些
1、动物大脑和内脏
动物的大脑和内脏都是高胆固醇的食物，特别是动物的大脑中，含胆固醇的数量特别多，每一百克猪脑中胆固醇的含量就高达3000毫克以上，每一百克牛脑中则含有2600多毫克胆固醇。动物内脏中的肺肝以及肾等器官都是高胆固醇食物，。
2、蛋黄
生活中人们常吃的蛋黄也是高胆固醇食物，据说每一百克蛋黄中含有胆固醇1700多毫克，特别是咸鸭蛋，蛋黄中的胆固醇含量已经超过2000毫克，所以平时人们应该控制对蛋黄的摄入量，以免让身体吸收过多的胆固醇。
3、海产食材
很多出产在海洋中的食材也是高胆固醇食物，最常见的海虾，螃蟹，以及沙丁鱼和乌贼等都含有大量胆固醇，都是不适合人类过多或者经常食用的食物，不然会让人体内胆固醇超标。
吃胆固醇高的食物的危害
在平时的生活中大家一定要控制身体对胆固醇的摄入，，如果平时经常吃一些高胆固醇的食物，就会让癌症高发，而且有可能引发肾衰竭，另外它还会缩短人类的寿命，会降低心脏功能，有时还会危害人类的骨骼健康，容易让骨质疏松高发。人们经常吃胆固醇高的食物，还会影响人类的心血管健康，容易让脑梗和心梗以及血栓等疾病的发病率明显提高。
