小麦是我们常吃的粮食作物，在我国已有5000多年的种植历史了。那么，小麦的生长环境是什么？

小麦生长环境在耕层深厚、蓄水保肥能力强的土壤中，土壤太过粘重不利于小麦根系的生长。冬小麦需要日平均温度在16-18度之间，春小麦喜欢相对冷凉的环境，耐寒能力强，对日照的需求比较高，每天的光照时长需要保持在8-12个小时，若光照条件不够的话，会影响小麦抽穗。