牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物（或果实），如水花生、红薯藤（苗）、玉米（苗）、水稻、小麦苗等。那么，牛的用途有哪些？

牛的用途主要为役用（耕地）、提供交通使用、提供优质乳品（牛奶）、肉用，此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛，主要供比赛用。牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好。