一、池塘条件
1、鱼苗培育池
面积为6平方米，水深0.5米，共有10口，池呈长方形，进排水方便，水源为通过蓄水池曝气调温的河水。
2、鱼种培育池
面积为900平方米，水深1.5米，水泥池呈长方形，水源为提灌的河水，水质清新，溶氧高。
3、饵料培育池
面积为1200平方米，水深1.5米，水泥池呈长方形，水源为原池老水和河水各一半。
二、苗种培育
1、鱼苗培育
已提前10～15天对鱼苗培育池用高锰酸钾溶液进行消毒，以及向饵料培育池泼洒发酵粪肥1000千克，繁殖水蚤(又称红虫)。鱼苗进入鱼苗培育池后，要保持池内水质清新，溶氧在5毫克/升以上，每天早晚两次将饵料培育池的“红虫”捞出，用25目的网过滤去除杂质和大型水生动物后，投喂鱼苗，此时要保证匙吻鲟天然饵料的供应量，否则幼苗将相互残食，成活率降低。经过15天左右的精心饲养，匙吻鲟鱼苗规格达到5～6厘米。
2、鱼种放养
将5～6厘米的匙吻鲟鱼苗转入鱼种培育池，由于鱼种培育池内存在的少量天然饵料根本不够鱼苗吃食，因此也需要在饵料培育池中每天早晚两次捞“红虫”投入鱼种培育池中。经过室外一周的培育，鱼苗规格达到8～10厘米，即可驯喂人工配合饲料，可按水蚤与饲料的投喂比例3∶1、1∶1、1∶3逐步取代天然饵料。
三、日常管理
1、水质管理
水位从起始位逐渐加深。3～4天加水一次，每次加水10～15厘米。每天观察池中“红虫”的多少，如数量较少，必须追投，保持鱼种培育池中一定数量的“红虫”，并且维持水体透明度在30厘米以上。由于匙吻鲟对溶氧要求较高，不能低于4毫克/升，因此需注意天气变化及时开启增氧机。
2、加强巡塘
坚持每天巡塘不少于3次，即早晨、傍晚和夜晚各1次。平时注意鱼的活动情况和天气变化，经常检测溶氧和pH值，发现问题及时采取有效措施。
3、鱼病防治
坚持“防重于治”的原则，由于匙吻鲟对药物比较敏感：尤其是对重金属盐类药物，因此施用的预防药物要求刺激性小、毒害少。现在一般用二氧化氯或季胺碘盐调节水质，预防疾病的效果较好。
4、控制水生藻类
匙吻鲟鱼池内水体透明度大，丝状藻类将大量生长，由于匙吻鲟幼鱼游泳能力较弱，易被其缠死。虽然一些清苔剂可以用来清除水生植物，但大多数清苔剂对浮游动物有害，故应在匙吻鲟鱼苗放养前或鱼苗已达 20～30日龄后使用。
5、控制鸟类
匙吻鲟主要生活在水体的中上层，特别在找寻食物时，绝大多数在水体表面游动，易被鸟类捕食，诸如白鹭、灰鹭和翠鸟等，如不及时控制，将有大量的匙吻鲟鱼苗被吃掉。因此需用防鸟网盖严鱼种培育池。
通过以上关于匙吻鲟苗种池塘培育技术的介绍，我们现在知道了匙吻鲟苗怎么培育，匙吻鲟鱼种的池塘培育生长快，成活率较高，培育匙吻鲟鱼种，首先要提高鱼苗的培育成活率，要求溶氧高、“红虫”充足，才能提高苗种的成活率。
