在长城以北的寒冷地区，一般采用秋季育苗，以幼苗越冬，春季定植的栽培方式。那洋葱苗冬天在地里会冻死吗？

洋葱苗冬天在不采取措施的情况下在地里会冻死。一般洋葱苗最适宜的生长温度在15-18℃之间，如果温度过低，会出现弱苗、死苗现象。要保障其不受到冻害，需要在土壤封冻之前用塑料薄膜进行覆盖、压实，以免透风。