牛是典型的反刍动物，有四个“胃”。那牛的胃哪个才是真正的胃？

牛的胃皱胃才是真正的胃，皱胃消化液中含有酶，能够消化饲料中蛋白，还可杀死食糜中的微生物，为牛提供营养。其余三个胃分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃，称之为前胃。