玉米播种后，经过一个星期左右会长出幼苗，这段时间称为播种期，出苗后到长至拔节阶段，称为苗期，拔节后玉米会开始抽雄开花，称为穗期，开花和开始长粒时，称为花粒期，最后籽粒开始成熟变硬进入成熟期。