松茸一般只需要炖20分钟就可以了，等到汤炖得差不多熟了的时候，再将松茸洗净后下锅慢炖即可。松茸不仅含有丰富的营养价值，还具有独特的香气，能大大提升汤汁的味道。松茸炖久了会变得比较软烂，吃起来会影响口感。

松茸炖汤什么时候下锅

松茸是一种营养价值极高的真菌类食物，是属于口蘑科，外形和我们平时吃的口蘑类似。松茸是比较稀有名贵的，因为对生长环境的要求非常的苛刻，属于我国二级濒危保护物种，主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁等地。

松茸一般是用来炖汤喝比较合适，因为炖汤能将松茸中的营养物质更透彻的炖出来，给汤增加丰富的营养价值。松茸还具有比较独特的香味，炖汤能给汤汁增加浓郁的香气，但是松茸不能炖太长的时间，一般炖20分钟左右是最好的。

松茸是菌菇类食物，相对来说是比较容易熟的，所以在炖汤的时候可以等汤炖得差不多熟了之后，再将清洗干净的松茸下锅小火慢炖，20分钟就能将松茸的味道全都炖出来，并且不会影响松茸的口感。