生鸡蛋如果破壳打散后能放些盐，用保鲜膜将容器密封起来放入冰箱冷藏3天，超过3天不能食用。再次拿出来的生鸡蛋要进行完全加热再使用，不要经常使用打散保存的生鸡蛋，孕妇忌食过夜生鸡蛋。鸡蛋液在常温下不能超过1天，温度越高越要尽早吃掉。

生鸡蛋打散后能放多久

生鸡蛋一般带壳在常温下只能保存10-15天，且根据季节气候原因，温度越高保存时间越短，所以生鸡蛋一定要在冰箱中冷藏保存，有污物的生鸡蛋先用温水浸洗，再用半湿的毛巾把鸡蛋表面的水擦掉，然后大头朝上竖放在冰箱，能保鲜较长。

　　打散的生鸡蛋尽快吃完

如果是打散了的生鸡蛋，一定要尽快使用掉，我们会发现生鸡蛋打散后暴露在空气中一段时间，颜色就会变得非常深，这是鸡蛋中营养物质被氧化的原因，如果加入一些盐，再用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏可以保存3天。

一般鸡蛋在温度2-5摄氏度的环境下能够放一个月左右，冬季室内常温下可以放15天，夏季室内常温下能够保存10天。许多家庭为了保持鸡蛋的新鲜，能够多存放几天，一般都放在冰箱冷藏室存放，且不要水洗。